Gimme a table

Chez
nous

Ancienne charcuterie, maintenant bistro vegan, on a gardé du lieu l’amour de la bonne bouffe.

À l’Abattoir Végétal, aucun ingrédient n’est violenté. À part les courges, elles le méritent.

Au revoir vegan ronchon, bienvenue dans une partie fine de légumes, céréales, légumineuses et fruits.

Rendez-vous rive gauche et rive droite selon votre humeur du jour.

  • Pas de quartier pour les carottes
  • What's up man ?
  • Et mon chou, tu l’aimes mon chou ?
  • Fruits et légumes pour tous
  • Tu végètes devant la frise ?
  • Garde la pêche
  • Make our plate great again!
  • En Catchana baby tu dead ça
  • Pressés comme des
  • Eating well
  • T'es toujours là à lire ?
  • Take time & be happy
  • Hummmm !
  • Good food, good mood!
  • Ava bien ?
  • Cheers!
  • On s'arrête là pour aujourd'hui, t'as mieux à faire non ?
Petit déj, déjeuner, brunch ou diner, toutes les recettes dépotent.
Si tu manges sans gluten, t’auras du choix.
Si tu fais attention à l’indice glycémique (saloperie de sucre), tu seras heureux. Même avec les desserts. Si t’as mangé du bacon ce matin, on va pas te taper sur les doigts.
Notre cuisine est à l’image d’Ava: funky, veggie-vegan et haute en couleurs.

Convi-
ctions

Les circuits courts nous excitent et on fait le max
pour que nos matières premières viennent de très près.
Pas encore pour tout mais on y travaille.
On aime bien les produits frais et de saison. Pas de fraise en novembre ou de poire en mai. La base.
On adore les produits bio.Tout est bio chez nous. TOUT.
Et nous ne cuisinons aucun produit transformé, tout est brut dans notre cuisine.
On n’aime pas
le gaspillage.
On préfère vous dire
que tel jus ou tel plat
sur la carte n’est plus
disponible, plutôt que
d’en avoir trop et jeter
le soir.

On veut que notre équipe reste. On la paie bien
et on ne la cache pas derrière une porte blindée. Elle est tellement belle en plus que ça serait dommage.

En gros on aime quand c’est bon, beau et responsable.

Bienvenue chez nous

La
carte

What's
up ?

Chauffe Ava,
chauffe !
  • Menu de la saint Valentin en ligne pour les deux rives!

  • Un chocolat chaud pimenté à souhait!

  • Charocoal Latte Boisson végétale Détox

  • Gold Elixir

  • Cappuccino made with loooove!!!

  • The Matcha latte

  • Pink latte

  • Chocochooooo!!!

  • Cocktail Rosa

  • Cocktail Simone

  • Mocktail Parks

  • Cocktail Frida la version alcoolisé du Kahlo!

  • Cocktail Isadora

Daily mood

  • La chasse
    à courges

    #abattoirvegetal